Les règles d'une bonne alimentation

L'évolution dégradante de la nutrition humaine n'a apporté jusqu'aujourd'hui que des carences, voire des maladies graves. Pour une vie saine donc, il est clair que la première chose à faire serait d'équilibrer au mieux son alimentation.

 

Proportionner convenablement son repas constitue en grande partie l'essentiel d'une bonne nutrition. Il n'est pas effectivement utile de manger en grande proportion pour satisfaire les attentes du corps humain, ni de s'abstenir de manger comme le font bien des gens, mais de manger varié et équilibré. Il s’agit de gérer les calories. Connaissant la valeur exacte de calories utiles au quotidien, dépendant du sexe, de l'âge et des efforts physiques effectués par la personne en question, l'apport essentiel en glucides, lipides, protéines est relevé puis converti. L'organisation des repas se fera en fonction de cette équation. 1 g de glucides correspond à 4 kcal, 1 g de lipides à 9 kcal, et 1g de protéines à 4 kcal.

Il est aussi indispensable de varier les repas. En effet, chaque groupe de repas est doté d'une vertu répondant chacune aux besoins nutritionnels et à l'entretien du corps humain. Les produits laitiers par exemple sont connus pour leur apport en calcium alors que les éléments gras sont prisés pour leur apport en énergie et leur rôle dans la structuration de l'organisme. Par ailleurs, il est inutile de préciser que la boisson est vitale pour une alimentation saine. À noter qu'au minimum 1,5 l d'eau par jour est indispensable au corps humain. S'en abstenir compromettrait l'équilibre dans la régénération de l'organisme, la compensation de la perte d'eau par la transpiration et la respiration ainsi que l'élimination des toxines. En outre, il est fondamental de ne manquer aucun repas et même d'en faire un vrai moment de détente. Enfreindre cette règle équivaudrait à une restriction alimentaire qui nuirait au bon fonctionnement de l'organisme et qui perturberait, sans aucun doute, la bonne gestion des autres repas.

Si certains trouvent la santé en appliquant ces règles toutes simples, d'autres s'inspirent de véritables commandements conciliant ajout et restriction dont l'abstention de sucreries, la réduction de la viande rouge, de l'alcool et du sel et le profit des fruits et légumes.